Las parrillas viajeras están pensadas para el uso de combustibles granulados, tratados o no, de tamaño medio. La biomasa utilizada para la combustión puede tener un alto contenido de cenizas y un porcentaje medio-bajo de humedad.
Se trata de equipos que permiten altas potencias y cuentan con limpieza automática, por lo que son aptos para actividades productivas intensivas que no realizan paradas de manera regular.
